Accessoire four à pizza Juna
TTC.
Pour une expérience pizza authentique au feu de bois - avec une répartition uniforme de la chaleur, une pâte croustillante et l’arôme incomparable de votre foyer.
Description
- Module de four à pizza de haute qualité en acier thermolaqué hautement résistant à la chaleur
- Véritable arôme de cuisson au feu de bois pour des pizzas croustillantes
- Contrôle précis de la température grâce au thermomètre intégré
- Ouverture et fermeture faciles de la porte pour une conservation optimale de la chaleur, avec poignée en bois
- Pierre à pizza, pelle à pizza et sac de transport inclus
- Stocker au sec, ne pas laisser installé en permanence à l’extérieur
- Compatible avec les braseros NORLIVA Juna et Juna Pluss
Dimensions + matériau
- Dimensions : diamètre de la pierre à pizza : 30 cm,
- Matériau : acier thermolaqué résistant aux très hautes températures
Pied : acier - Poids : 20,6 kg
Réunit l’expérience authentique d’un four à pizza avec l’ambiance d’un feu de camp
Arôme authentique de four à bois
Grâce à son placement direct au-dessus du foyer, il offre un arôme intense et naturel de feu de bois - tout comme dans un four en pierre traditionnel.
Répartition efficace de la chaleur & flexibilité
Grâce à une circulation optimisée de l’air et de la chaleur, la pizza est cuite uniformément, croustillante en dessous et parfaitement gratinée sur le dessus. Compatible avec Skara & Skara Pluss.
Contrôle précis de la température
Grâce au thermomètre intégré, tu gardes toujours un œil sur la température - pour des pizzas parfaitement cuites et une cuisson uniforme.
Conseils pour ta première soirée pizza
La tradition rencontre l'innovation - pour une pizza parfaite.
Convient à Skara et Skara Pluss
Assorti à cela
Questions fréquentes
Contactez-nous simplement pour bénéficier d’un conseil gratuit par e-mail à l’adresse serviceclient@norliva.fr ou par téléphone au +49 32 2210 90025 (lun.-ven. : 08:00-18:00).
À quelle température le four à pizza doit-il être ?
Avant d’enfourner une pizza, la température intérieure du four doit être d’au moins 350 °C. L’idéal est de 350–400 °C.
Après avoir allumé le feu, attendez environ 15–20 minutes afin que la pierre chauffe uniformément et que la température reste stable. Vous éviterez ainsi que la pierre soit trop chaude et que la pâte à pizza brûle.
La porte du four à pizza doit-elle être fermée ou ouverte ?
Gardez autant que possible la porte intérieure fermée pendant le fonctionnement. Ouvrez-la uniquement pour enfourner ou retirer la pizza. Ainsi, la chaleur reste constante dans le four et la pizza cuit uniformément
La porte intérieure de la coupole peut être ouverte et fermée facilement à l’aide de la poignée située en haut.
Dois-je préchauffer le four à pizza ?
Chauffez le four de manière uniforme et modérée avec du bois sec. La pierre à pizza doit être complètement préchauffée avant la cuisson. La température intérieure du four doit être d’au moins 350 °C avant d’y enfourner une pizza.
Que dois-je prendre en compte pour faire cuire une pizza ?
Maintenez une petite flamme pour la chaleur supérieure pendant la cuisson. Tournez la pizza après 30–60 secondes afin qu’elle cuise uniformément.
Combien de temps faut-il pour que la pizza soit prête ?
Selon le type et l’épaisseur de la pâte, la pizza nécessite entre 3 et 8 minutes pour être entièrement cuite.
Puis-je ajouter du bois pendant que la pizza cuit ?
Non, pendant que la pizza est dans le four, mieux vaut ne pas ajouter de bois. Après avoir ajouté du bois, attendez toujours 3–4 minutes avant d’enfourner la pizza, jusqu’à ce que le feu brûle proprement.
Ainsi, la pizza reste exempte de suie et conserve toute sa saveur.
Comment puis-je nettoyer le four à pizza ?
Nettoyez soigneusement le four à pizza après chaque utilisation et séchez-le complètement afin d’éviter la formation de rouille. Veillez à ce que toutes les pièces aient complètement refroidi avant le nettoyage. Utilisez une brosse douce ou un chiffon humide et, si nécessaire, une solution savonneuse douce. N’utilisez pas de produits nettoyants agressifs ou abrasifs.
Comment fonctionne un brasero sans fumée ?
Un brasero sans fumée utilise une technologie à double paroi, dans laquelle l’air entre par les ouvertures inférieures et se réchauffe entre les parois intérieure et extérieure. Cet air réchauffé s’échappe ensuite par les ouvertures supérieures et provoque une combustion secondaire qui minimise la fumée en brûlant efficacement les plus petites particules de bois.
Les braseros sont-ils vraiment sans fumée ?
Nos braseros sont presque sans fumée, ce qui signifie qu’ils produisent nettement moins de fumée que les foyers traditionnels. Grâce à leur technologie à double paroi et à la combustion secondaire, les plus petites particules de bois sont brûlées efficacement, ce qui réduit au minimum la production de fumée.
Il est toutefois important de noter qu’après l’allumage du feu, la circulation de l’air peut mettre quelques minutes à s’établir complètement et la fumée à disparaître. Pendant cette phase de démarrage, une légère fumée peut se former, mais elle se dissipe rapidement dès que la circulation de l’air fonctionne de manière optimale.
Quels combustibles puis-je utiliser ?
Dans le brasero, vous pouvez utiliser du bois ou des granulés comme combustible. Il est important que le bois soit sec afin de limiter la production de fumée. Les bois durs comme le hêtre, le chêne ou l’érable sont particulièrement adaptés, car ils brûlent plus longtemps et à une température plus élevée, ce qui contribue à l’efficacité du brasero sans fumée. Évitez le bois humide ou riche en résine.
Comment nettoyer et entretenir mon brasero sans fumée ?
Laisse le brasero refroidir complètement avant de retirer les cendres. Vide régulièrement le bac à cendres et essuie la cuve intérieure et extérieure avec un chiffon sec ou légèrement humide. Évite les produits nettoyants agressifs afin de ne pas endommager les surfaces.
Les braseros sans fumée sont-ils sûrs à utiliser ?
Oui, les braseros sans fumée sont sûrs si vous les utilisez conformément aux instructions. Assurez-vous qu’ils reposent sur une surface stable et résistante à la chaleur, et tenez-les éloignés des matériaux inflammables. Ne laissez jamais le feu sans surveillance et éteignez-le complètement avant de quitter le brasero.
Combien de temps un brasero sans fumée dure-t-il ?
Avec un entretien approprié et un nettoyage régulier, un brasero sans fumée peut durer de nombreuses années. Des matériaux de haute qualité et une construction robuste contribuent à la longévité des braseros NORLIVA.
Puis-je retourner mon brasero s’il ne me plaît pas ?
Oui, nous accordons à chaque client un droit de retour de 30 jours, à condition que le produit soit retourné inutilisé et sans dommages. Vous trouverez plus d’informations dans notre politique de retour et nos conditions générales.