Pizzaoven-opzetstuk Juna

Voordat u een pizza in de oven schuift, moet de binnentemperatuur van de oven minstens 350 °C zijn. Optimaal is 350–400 °C.

Wacht na het aansteken ongeveer 15–20 minuten, zodat de steen gelijkmatig door en door warm wordt en de temperatuur stabiel blijft. Zo voorkomt u dat de steen te heet is en de pizzabodem verbrandt.

Houd de binnendeur tijdens het gebruik zoveel mogelijk gesloten. Open deze alleen om de pizza in de oven te leggen of eruit te halen. Zo blijft de warmte in de oven constant en gaart de pizza gelijkmatig

De binnendeur van de koepel kan gemakkelijk worden geopend en gesloten via de handgreep bovenaan.

Verwarm de oven gelijkmatig en matig met droog hout. De pizzasteen moet vóór het bakken volledig zijn opgewarmd. De binnentemperatuur van de oven moet minstens 350 °C bedragen voordat u een pizza in de oven schuift.

Houd tijdens het bakken een kleine vlam voor de bovenwarmte aan. Draai de pizza na 30–60 seconden, zodat deze gelijkmatig gaart.

Afhankelijk van het soort deeg en de dikte heeft de pizza 3 tot 8 minuten nodig om volledig gebakken te zijn.

Nee, terwijl de pizza in de oven ligt, kun je het beste geen hout bijleggen. Wacht na het bijleggen van hout altijd 3–4 minuten met de pizza, totdat het vuur schoon
brandt. Zo blijft de pizza vrij van roet en behoudt hij zijn volle smaak.

Reinig de pizzaoven na elk gebruik grondig en droog hem volledig af om roestvorming te voorkomen. Zorg ervoor dat alle onderdelen vóór het reinigen volledig zijn afgekoeld. Gebruik een zachte borstel of een vochtige doek en indien nodig een milde zeepoplossing. Gebruik geen agressieve of schurende reinigingsmiddelen.

Een rookvrije vuurschale maakt gebruik van een dubbelwandige technologie, waarbij lucht door de onderste openingen naar binnen stroomt en tussen de binnen- en buitenschaal wordt verwarmd. Deze verwarmde lucht stroomt vervolgens door de bovenste openingen naar buiten en veroorzaakt een secundaire verbranding, die rook tot een minimum beperkt doordat de kleinste houtdeeltjes efficiënt worden verbrand.

Onze vuurschalen zijn vrijwel rookvrij, wat betekent dat ze aanzienlijk minder rook produceren dan traditionele vuurkorven. Dankzij de dubbelwandige technologie en de secundaire verbranding worden de kleinste houtdeeltjes efficiënt verbrand, waardoor de rookontwikkeling tot een minimum wordt beperkt.

Het is echter belangrijk om te weten dat het na het aansteken van het vuur enkele minuten kan duren voordat de luchtcirculatie volledig op gang komt en de rook verdwijnt. Tijdens deze opstartfase kan er wat rook ontstaan, maar die neemt snel af zodra de luchtcirculatie optimaal werkt.

In de vuurschale kunnen hout of pellets als brandstof worden gebruikt. Het is belangrijk dat het hout droog is om rookontwikkeling tegen te gaan. Hardhoutsoorten zoals beuken, eiken of esdoorn zijn het meest geschikt, omdat ze langer en heter branden, wat bijdraagt aan de efficiëntie van de rookvrije vuurschale. Vermijd vochtig of harsrijk hout.

Laat de vuurschale volledig afkoelen voordat je de as verwijdert. Leeg de aslade regelmatig en veeg de binnen- en buitenschaal af met een droge of licht vochtige doek. Vermijd agressieve schoonmaakmiddelen om de oppervlakken niet te beschadigen.

Ja, rookvrije vuurschalen zijn veilig als je ze volgens de instructies gebruikt. Zorg ervoor dat ze op een stabiel, hittebestendig oppervlak staan en houd ze uit de buurt van brandbare materialen. Laat het vuur nooit onbeheerd achter en doof het volledig voordat je de vuurschale verlaat.

Bij goed onderhoud en regelmatige reiniging kan een rookvrije vuurschale vele jaren meegaan. Hoogwaardige materialen en een robuuste constructie dragen bij de NORLIVA vuurschalen bij aan een lange levensduur.

Ja, we bieden elke klant 30 dagen retourrecht, op voorwaarde dat het product ongebruikt en onbeschadigd wordt teruggestuurd. Meer informatie vind je in ons retourbeleid en onze algemene voorwaarden.