Pizzaoven-opzetstuk Skara/Skara Pluss

Voordat u een pizza in de oven schuift, moet de binnentemperatuur van de oven minimaal 350 °C zijn. Het beste is tussen de 350 en 400 °C.

Wacht na het aansteken ongeveer 15–20 minuten, zodat de steen gelijkmatig opwarmt en de temperatuur stabiel blijft. Zo voorkomt u dat de steen te heet wordt en de pizzabodem verbrandt.

Houd de binnendeur tijdens het gebruik zo veel mogelijk gesloten. Open deze alleen om de pizza erin te leggen of eruit te halen. Zo blijft de warmte in de oven constant en bakt de pizza gelijkmatig.

De binnendeur van de koepel kan gemakkelijk via het handvat bovenaan worden geopend en gesloten.

Verwarm de oven gelijkmatig en matig met droog hout. De pizzasteen moet volledig zijn voorverwarmd voordat je gaat bakken. De binnentemperatuur van de oven moet minstens 350 °C zijn voordat je een pizza erin schuift.

Houd tijdens het bakken een klein vlammetje aan voor de bovenwarmte. Draai de pizza na 30–60 seconden zodat hij gelijkmatig gaart.

Afhankelijk van het deegtype en de dikte heeft de pizza tussen de 3 en 8 minuten nodig om volledig gebakken te worden.

Nee, het is het beste om geen hout toe te voegen terwijl de pizza in de oven ligt. Wacht na het toevoegen van hout altijd 3–4 minuten met de pizza, totdat het vuur goed brandt. Zo blijft de pizza vrij van roet en behoudt hij zijn volle smaak.

Maak de pizzaoven na elk gebruik grondig schoon en droog hem volledig af om roestvorming te voorkomen. Zorg ervoor dat alle onderdelen volledig zijn afgekoeld voordat u begint met schoonmaken. Gebruik een zachte borstel of een vochtig doekje en indien nodig een milde zeepoplossing. Gebruik geen agressieve of schurende reinigingsmiddelen.

Een rookvrije vuurschaal maakt gebruik van een dubbele wandtechnologie, waarbij lucht via de onderste openingen binnenstroomt en tussen de binnen- en buitenschaal wordt verwarmd. Deze verwarmde lucht komt vervolgens via de bovenste openingen naar buiten en veroorzaakt een secundaire verbranding, die rook minimaliseert door de kleinste houtdeeltjes efficiënt te verbranden.

Onze vuurschalen zijn vrijwel rookvrij, wat betekent dat ze aanzienlijk minder rook produceren dan traditionele vuurplaatsen. Dankzij de dubbele wandtechnologie en de secundaire verbranding worden de kleinste houtdeeltjes efficiënt verbrand, waardoor de rookontwikkeling tot een minimum wordt beperkt.

Het is echter belangrijk om te weten dat het na het aansteken van het vuur enkele minuten kan duren voordat de luchtcirculatie volledig op gang komt en de rook verdwijnt. Tijdens deze opstartfase kan er lichte rookontwikkeling zijn, die snel afneemt zodra de luchtcirculatie optimaal werkt.

In de vuurschaal kan hout of pellets als brandstof worden gebruikt. Het is belangrijk dat het hout droog is om rookontwikkeling tegen te gaan. Het beste zijn harde houtsoorten zoals beuk, eik of esdoorn, omdat deze langer en heter branden, wat bijdraagt aan de efficiëntie van de rookvrije vuurschaal. Vermijd vochtig of harsrijk hout.

Laat de vuurschaal volledig afkoelen voordat je de as verwijdert. Maak de asbak regelmatig leeg en veeg de binnen- en buitenkant af met een droge of licht vochtige doek. Vermijd agressieve schoonmaakmiddelen om de oppervlakken niet te beschadigen.

Ja, rookvrije vuurschalen zijn veilig als je ze volgens de instructies gebruikt. Zorg ervoor dat ze op een stabiele, hittebestendige ondergrond staan en houd ze uit de buurt van brandbare materialen. Laat het vuur nooit onbeheerd achter en doof het volledig voordat je de vuurschaal verlaat.

Bij goed onderhoud en regelmatige reiniging kan een rookvrije vuurschaal vele jaren meegaan. Hoogwaardige materialen en een robuuste constructie dragen bij de NORLIVA vuurschalen bij aan de duurzaamheid.

Ja, we geven elke klant een retourrecht van 30 dagen, mits het product ongebruikt en zonder beschadigingen wordt teruggestuurd. Meer informatie vind je in onze Retourbeleid en Algemene Voorwaarden.